Cordero, Nueva Zelanda, importado, hígado, cocinado, frito empapado y es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, hígado, cocinado, frito empapado y se enumeran a continuación.
Agua
|
64.6 g
|
64.6
|
g
|
La energía (calorías)
|
168 kcal
|
168
|
kcal
|
Energía (julios)
|
704 kJ
|
704
|
kJ
|
Proteína
|
25.8 g
|
25.8
|
g
|
lípido total (grasa)
|
6.56 g
|
6.56
|
g
|
Ceniza
|
1.56 g
|
1.56
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.48 g
|
1.48
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
5.4 mg
|
5.4
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
|
El fósforo, P
|
459 mg
|
459
|
mg
|
Potasio, K
|
287 mg
|
287
|
mg
|
Sodio, Na
|
59 mg
|
59
|
mg
|
Zinc, Zn
|
5.1 mg
|
5.1
|
mg
|
Cobre, Cu
|
13.4 mg
|
13.4
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
El selenio, Se
|
19 µg
|
19
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
1.57 mg
|
1.57
|
mg
|
Riboflavina
|
5.27 mg
|
5.27
|
mg
|
La niacina
|
12.8 mg
|
12.8
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
5.22 mg
|
5.22
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.187 mg
|
0.187
|
mg
|
Vitamina B12
|
57.5 µg
|
57.5
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
19872 µg
|
19872
|
µg
|
retinol
|
19872 µg
|
19872
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
66240 IU
|
66240
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.12 mg
|
1.12
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.959 g
|
1.959
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.621 g
|
0.621
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.171 g
|
1.171
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.014 g
|
1.014
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.934 g
|
0.934
|
g
|
18: 1 cis
|
0.765 g
|
0.765
|
g
|
18: 1 trans
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.148 g
|
1.148
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.247 g
|
0.247
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.187 g
|
0.187
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 3 n-3
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.156 g
|
0.156
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.156 g
|
0.156
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.164 g
|
0.164
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.208 g
|
0.208
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
566 mg
|
566
|
mg
|
triptófano
|
0.285 g
|
0.285
|
g
|
treonina
|
1.231 g
|
1.231
|
g
|
isoleucina
|
1.155 g
|
1.155
|
g
|
leucina
|
1.992 g
|
1.992
|
g
|
lisina
|
2.253 g
|
2.253
|
g
|
metionina
|
0.842 g
|
0.842
|
g
|
cistina
|
0.338 g
|
0.338
|
g
|
fenilalanina
|
1.016 g
|
1.016
|
g
|
tirosina
|
0.894 g
|
0.894
|
g
|
valina
|
1.314 g
|
1.314
|
g
|
arginina
|
1.737 g
|
1.737
|
g
|
histidina
|
0.546 g
|
0.546
|
g
|
alanina
|
1.283 g
|
1.283
|
g
|